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时光流逝

2017-9-9 16:14:26 阅读10 评论2 92017/09 Sept9

          人的年齡越大就越觉得时间过的快,在别人无意间问到自己年龄的时候,就在那一瞬间 突然变得有点儿感伤,最美的青春年华离我们也越来越远了。

        今年的暑假儿子来玩,才半年没见已经长高了许多,现在开学都上三年级了,他的童年都过半了可陪在他身边的日子屈指可数,有时想想真的很惭愧。本想尽早抽身回去,可是买的房子是一波三折迟迟不能交房,今年想好的装修不知能否如愿。

最近睡眠一直不是很好,每天都梦见带着一个小女孩到处去玩,也不知道为什么会做这么奇怪的梦!

作者  | 2017-9-9 16:14:26 | 阅读(10) |评论(2) | 阅读全文>>

【转载】做出美味鱼丸的两个要点(另附菜谱两道)

2017-3-29 16:43:01 阅读39 评论0 292017/03 Mar29

买过我鱼丸的朋友几乎每一个人都反馈说很好吃,说吃出了鱼本身的味道,还有,很有嚼劲,好吃到停不下什么的。也有很多朋友问我是怎么做的,其实关于各种跟鱼丸有关的菜谱,我博客里早就写了很多篇了,有墨鱼丸,温州鱼饼等等,其实基本做法都差不多,只需要注意两个关键点就可以了。当然,用心这是必须的,不在两点之内,哈哈~做什么东西,你不用心,那就做不好,就比如说为什么机器跟手工做的会味道完全不一样,如果从更科学的角度说是机器做把肉的组织结构完全破坏了,所以味道就要靠各种添加剂和香料弥补,更多的还是因为机器做缺少了那份来自人的温度,我始终相信,食物是有生命的,值得我们用心对待。而我做每一份鱼丸,总是想着,是做给我的家人和朋友吃的,我要把它做到最好,我要尽我最大的努力让它变得更好吃。好了,有了这份心理建设,接下来就说说做鱼丸的细节吧。

第一

想要一份食物的味道达到极致,那么用料是第一点要注意的,能用多好就用多好。尤其是肉类,鱼肉你可以用任意一种没有小刺的鱼来代替,但是,一定要新鲜。我曾经尝试过用当地的鮸鱼做鱼丸,但是浪费真的太大了,后来偶然的一次机会在超市里买到了龙利鱼柳,发现这个真是做鱼丸的神器,第一,不用剔骨,第二,不用担心有毛刺。只不过市场买到的龙利鱼多数都很坑就是了,厚厚一层冰块裹在外面,一融化,剩下一半都不到。所以,买的时候记得多买点,不然拿回家做出来只能减半了。还有,如果你没有那么多耐心来剁鱼肉,你也可以选择做墨鱼丸,剁的时间短,更容易起胶,只不过那种黏黏的感觉会让人很崩溃。还有,有人问,能不能不加猪肉,我的回答是,做这一款鱼丸,必须加!因为龙利鱼很柴,本身没

作者  | 2017-3-29 16:43:01 | 阅读(39) |评论(0) | 阅读全文>>

2016年04月14日

2016-4-17 14:54:37 阅读71 评论5 172016/04 Apr17

          一个女孩子为什么要努力?努力是为了当你看到自己喜欢的东西时,不用担心自己的钱包,更不用顾虑别人的脸色。努力,跟你的性别无关,跟你单身与否无关,努力,是为了让自己更独立。你只有经济独立,才能人格独立,只有生活独立,才能思想独立。

作者  | 2016-4-17 14:54:37 | 阅读(71) |评论(5) | 阅读全文>>

2016年04月06日

2016-4-9 18:15:39 阅读41 评论4 92016/04 Apr9

好美的防晒衣,可惜我的个子不够高

作者  | 2016-4-9 18:15:39 | 阅读(41) |评论(4) | 阅读全文>>

2016年04月06日

2016-4-9 13:19:35 阅读30 评论0 92016/04 Apr9

【八大识人术】 1、自私的人,没智慧; 2、情绪不好的人,没领导力; 3、没魂的人,对爱与智慧美不绝对崇拜,他没指导思想; 4、没逻辑的人,没组织能力; 5、没自律的人,不会管理; 6、没运营力的人,会错过机会; 7、对未来不敏感的人,只会成功一时; 8、不能引领客户的人,会被客户淘汰。

作者  | 2016-4-9 13:19:35 | 阅读(30) |评论(0) | 阅读全文>>

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